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  1. 2007.11.08 가을과 겨울을 건강하게 나기 위한 올바른 영양관리
예쁜 단풍이 절정을 지나 조금씩 떨어지며 바야흐로 가을과 겨울의 중간에 서있는 시기입니다. 남은 가을을 건강히 보내고, 다가오는 겨울을 잘 맞이 할 수 있는 노하우에는 어떤 것이 있을까요.

1.규칙적인 식사 사람의 몸은 가을, 겨울의 찬기운에 적응하기 위해 신진대사율을 높입니다. 따라서 식사를 거르지 않고 규칙적으로 영양만점 음식을 섭취하는 것이 가장 기본이라 할 수 있겠습니다.

2.표준체중 유지에 힘쓰자. 가을철은 맛난 음식들이 많이 있지요. 그렇지만 풍부한 먹거리때문에 오히려 과잉 섭취가 되어 비만에 빠지기 쉽습니다. 또한 겨울은 추운 날씨 탓에 활동량이 적어져 비만에 빠지기 쉽습니다. 적절한 체중조절을 위한 운동이 필요하다 하겠습니다.

3.면역력 강화와 스트레스 완화를 위한 양질의 단백질 섭취를 하자. 요즘 같은 환절기는 일교차가 크지요. 따라서 면역력이 약한 사람은 여러 질병에 걸리기 쉬워집니다. 약해진 면역력을 강화하고 스트레스 완화를 위해 양질의 단백질을 섭취하는 게 좋겠습니다. 대표적으로는 육류, 어류, 우유, 콩제품이 적절합니다.

4.제철에 많이 나오는 해산물 섭취하기. 바지락, 김, 다시마 등 해조류에는 필수 아미노산이 풍부하고, 칼슘, 철분 등의 조혈성분도 풍부합니다. 당연히 빈혈 예방에 좋겠지요. 또한 비타민 역시 풍부하니 건조하고 추운 날씨로 스트레스에 시달리는 피부를 위해서도 좋습니다.

5.감기 예방에 좋은 비타민과 무기질을 풍부하게. 기온이 떨어지면 체내 대사율의 증가로 비타민 요구량이 증가합니다. 비타민 A는 목의 점막을 강하게 해주고, 비타민C는 호흡기의 상피조직을 건강하게 해주므로 감기 예방에 효과적입니다. 또한 무기질이 부족하면 대사이상, 면역기능 약화 등으로 호흡기 질환, 근육이상을 초래할 수 있습니다. 감, 귤, 사과 등의 과일과 신선한 채소를 많이 드시길 바랍니다.

모두들 건강하고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있으시길 바랍니다!!

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